Makarska
Aggiornamento: 10 mag 2021
Cose da vedere
· Santuario Vepric
· Makarska Concattedrale di San Marco
· Parco naturale Biokovo
· Monastero Francescano e suo Malacologico
Museo
· Fontana barocca in piazza Kačić
· Monumento di Napoleone /
· Monumento agli antifascisti caduti
nella seconda guerra mondiale
· Giardino botanico Biokovo Kotišina
· Via Kalalarga
· Osejava Forest Park e Nugal Beach
· Osservatorio
· Penisola di San Pietro
· Meridiana
· Chiesa di S. Ante a Kotišina
· Chiesa di S. Andrija a Kotišina
Makarska è sempre stata rinomata per la sua spiaggia di sabbia e ciottoli, lunga quasi 2 km. Diverse strutture turistiche, hotel confortevoli e strutture di ristorazione che offrono specialità culinarie sono tutte allineate lungo le passeggiate circondate da alberi di pino, e c'è tanto divertimento per bambini e adulti. Makarska si trova ai piedi della catena montuosa del Biokovo (1762 m), che protegge la città dal rigido clima continentale. Ha una lussureggiante vegetazione mediterranea, inverni miti ed estati lunghe e calde con un vento rinfrescante chiamato maestrale.
Makarska è immersa nella natura. Ha più di 2750 ore di sole all'anno, con una temperatura dell'aria di oltre 20 ° C da giugno a settembre, e il suo mare cristallino ha una temperatura superiore ai 20 ° C da giugno a ottobre. La città di Makarska si è sviluppata intorno a un porto naturale protetto dalla pittoresca penisola di Sveti Petar (San Pietro) e dal promontorio Osejava. È il più grande e unico porto di questo tipo tra la foce dei fiumi Cetina e Neretva. Oggi c'è una linea di traghetti da Makarska a Sumartin sull'isola di Brač, che passa più volte al giorno. Nelle sere d'estate, il porto è pieno di yacht e battelli per escursioni turistiche e la piazza Kačić nel centro della città è piena di giovani che si godono spettacoli e spettacoli culturali. Con il passare della notte, Makarska diventa sempre più viva e i suoi caffè, ristoranti e discoteche si riempiono.
LEGGENDA DI ST GEORGE
C'è una leggenda (attribuita a Giacomo di Varazzeu) su un drago che viveva nel lago vicino al paese di Silene. Le persone lo nutrivano quotidianamente con pecore, agnelli, vitelli o qualsiasi altro animale. Tuttavia, il drago divenne avido, quindi iniziò a chiedere il sacrificio di giovani ragazzi e ragazze. I meno fortunati sarebbero diventati il cibo del drago. In un'occasione ha chiesto una principessa, e mentre camminava verso la sua morte, ha incontrato San Giorgio (Sv. Jure). Promise di salvarle la vita se il re, in cambio, avesse abbandonato gli dei pagani e si fosse rivolto al cristianesimo. Il re acconsentì. Quando il drago uscì dal lago, San Giorgio lo pugnalò al collo. Quindi legò una corda di seta attorno al drago e lo condusse al palazzo del re, dove il re confermò ancora una volta di accettare il cristianesimo.
Il Biokovo è la montagna più grande, più lunga, più bella e più crudele della Dalmazia. Si estende per 196 chilometri quadrati. La vetta più alta, San Giorgio, con i suoi 1762 metri di altezza, è la seconda vetta più alta della Croazia e la più alta dell'intera costa adriatica.
In cima si trova una chiesa dedicata a San Giorgio, da cui prende il nome la cima. Il più antico sentiero escursionistico per San Giorgio (sul lato sud della montagna) conduce dal villaggio Makar (229 m), attraverso il rifugio Vošac (1422 m) e al rifugio vicino alla vetta San Giorgio (1762 m).
LOVELOCKS
Sappiamo tutti di Lovelock a Parigi, New York, Mosca, Dublino ... È ora di scoprire Lovelock Makarska. Situato su una penisola di San Pietro, le catene dei lucchetti dell'amore crescono ogni anno, dalle coppie di lunga data di tutto il mondo a quegli innamorati che iniziano la loro avventura proprio qui a Makarska.
Le coppie innamorate dovrebbero scrivere i loro nomi su un lucchetto, quindi bloccarlo sulle sbarre di uno specifico recinto lungo la passeggiata. Il piccolo pezzo di ferro diventa un monumento permanente all'amore. A quanto pare, nemmeno la ruggine può distruggerlo.
C'è un motivo per cui il Lovelock si trova sulla penisola di San Pietro. Secondo la Bibbia, San Pietro detiene le chiavi del regno dei cieli. Individuando Lovelock dietro la statua di San Pietro, le coppie di innamorati ricevono una nuova e importante protezione, protezione dei loro cuori. Non importa nemmeno se la fine di un simile amore sia felice o triste perché avranno sempre il loro momento d'amore, sigillato nel lucchetto, bloccato sulla costa della riviera di Makarska.
GABBIANI DELLA RIVIERA DI MAKARSKA
Se sei una donna single, giovane o anche più anziana che visita la riviera di Makarska, preparati all'invasione dei "gabbiani". Sono ragazzi del posto, abbronzati, perennemente single, belli la cui fascia d'età va dai 20 ai 60 anni e faranno di tutto per impegnarsi in un'avventura estiva indimenticabile con te. Non resisteranno a complimentarsi con una donna, anche con il suo uomo accanto a lei. La parte maschile della statua rappresenta proprio questo.
Guarda da vicino e noterai che la turista femminile ha una sorprendente lucentezza al seno destro. Questo forse ti ricorda quel grande dito d'oro sulla scultura del Cancelliere Grgur Ninski a Spalato. Sì, si crede, come nella storia dell'alluce, che dare una stretta amichevole alla tetta destra porti fortuna allo spremiagrumi, così come la furia delle femministe di tutto il mondo. Ma per non arrabbiarti, è solo un monumento moderno e divertente che porta quel tocco sciocco alla tua vacanza dal paese più bello del mondo.
CIBO TRADIZIONALE DALMATA
TORTA MAKARANA
Uno dei piatti più famosi della tradizione gastronomica di Makarska.
Questo dolce, con una ricetta vecchia di parecchie centinaia di anni, era riservato a persone di case aristocratiche.
Non c'è da stupirsi, quando la torta è ricca di ingredienti necessari.
Il profumo delicato delle mandorle non lascerà di certo nessuno indifferente. Oggi tutti possono divertirsi.
Makarana è un dettaglio essenziale nei matrimoni e nelle celebrazioni locali. Nessuna cerimonia è completa senza di essa.
A differenza di altre torte, Makarana è tagliata a romboidi e ogni pezzo rappresenta una deliziosa bomba energetica.
Ogni anno c'è una competizione per fare la torta.
L'evento attira sempre una grande folla, i vincitori ottengono sia il premio che l'orgoglio, e per il resto di noi c'è una torta gratis. E molto. :)
Gli ingredienti principali del ripieno sono mandorle, zucchero e uova, poi aggiungi una varietà di spezie, che sono il segreto di ogni casalinga. :)
ecco la ricetta:
per l'impasto:
• 150 g di farina grezza
• 150 g di farina liscia
• 20 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di sale
• 150 g di burro (a cubetti)
• 1 uovo
• 20 ml di maraschino
per il ripieno:
• 650 g di mandorle
• 10 uova
• 650 g di zucchero
• 30 g di burro chiarificato
• 1 arancia
• 1 limone
• 6 ml gusto vaniglia italiano;
• 60 ml di maraschino
BUZARA
Quando in un ristorante, l'etichetta impone l'uso di posate, ma quando si tratta di "buzara" - dimentica le regole.
La parola buzara è presa in prestito dall'italiano e indica una ciotola di ferro che i pescatori usavano per preparare il piatto.
Esistono due versioni di buzara: rossa e bianca (con o senza pomodoro). Il rapporto degli ingredienti dipende dalle preferenze di ogni chef.
Probabilmente la versione più apprezzata del piatto è la buzara con gli scampi. Alcune persone non lavano nemmeno gli scampi prima di cucinarli, così conserverebbero ancora di più il sapore del mare.
La buzara non è un piatto complicato da preparare:
Scaldate l'olio d'oliva in una pentola capiente e aggiungete le cipolle. Cuocili a fuoco lento. Quindi aggiungere l'aglio, la passata di pomodoro e il vino. Alla fine aggiungere il prezzemolo e gli scampi freschi. Un bollore molto lungo (spesso fino a un'ora) è la chiave per un'ottima buzara. Il momento in cui aggiungi i frutti di mare (scampi, conchiglie, ecc.) È molto importante: non vuoi cuocerli troppo.
Il contorno della buzara è molto spesso la polenta, ma se non sei un fan ci sono sempre i legumi come i fagiolini, le fave, le lenticchie, ... a volte anche un grande cesto di pane farà il trucco!
Qualunque cosa sia, senza dubbio apprezzerai questo piatto tradizionale dalmata.
PAŠTICADA
La cucina croata è certamente incredibilmente ricca e versatile. In ogni parte del Paese si incontrano piatti tipici, locali, tradizionali. E la Dalmazia non è affatto un'eccezione.
La pašticada è un piatto rappresentativo, a base di carne di manzo. Può essere preparato in diversi modi, ma i migliori ingredienti per la Pašticada dalmata sono il fianco di manzo, il vino rosso, i fichi secchi e gli gnocchi. Per prima cosa, riempi il fianco di manzo con pancetta, aglio, carota e spicchi d'aglio. Quindi marinatela nell'aceto di vino fatto in casa per almeno 36 ore. Quindi, arrosto di manzo su una padella unta ben riscaldata. Il passo successivo è cuocere gli ortaggi a radice (carote, sedano, prezzemolo) e le cipolle tritate, attenzione al numero di cipolle, non ce ne possono essere troppe! Alla fine mettete il manzo con le verdure, aggiungete il vino rosso o lo sherry e fate cuocere per qualche ora fino a quando la carne sarà cotta. Aggiungi alcune spezie, come timo, noce moscata, alloro, maggiorana, cannella, vaniglia, ecc. Non c'è più niente da dire allora Bon Appetit, o in croato "U slast"! :)
Villa Yanko è un omaggio al design ultramoderno, con quattro camere da letto che si affacciano sull'Adriatico fino alle isole di Hvar e Brac. Appena sopra l'incantevole Tucepi, con le sue taverne sul lungomare e la spiaggia, la struttura dispone di quattro camere con vista mare, ognuna con il proprio bagno privato. Una piscina per bambini al di fuori di quella principale è un vantaggio per i più piccoli, allo stesso modo un piccolo parco giochi, un parco giochi e un giardino con ombra naturale.
Villa Yanko si trova a Tucepi, una delle mete turistiche più famose della riviera di Makarska. Questa parte della Dalmazia è conosciuta per il suo mare cristallino e per chilometri di bellissime spiagge di ciottoli, che è nota per essere una delle spiagge più belle della Croazia. Villa Yanko è il punto di partenza perfetto per esplorare alcune delle bellezze naturali di quella regione. E coloro che sono più interessati alle visite turistiche o alla vita notturna, non rimarranno delusi poiché alcune delle isole più belle di Hvar e Brač sono facilmente raggiungibili da lì.
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